A água com limão espremido no copo já é um costume adotado por muitas pessoas nas refeições, especialmente nas que são feitas fora de casa. No entanto, outra prática que está ganhando cada vez mais adeptos é o consumo de água com limão pela manhã, em jejum.
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A mistura geralmente é feita com água morna e tem o objetivo de purificar o organismo logo no início do dia. Há divergências, entretanto, entre os especialistas.

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