Nas últimas duas décadas, diversos estudos foram realizados mostrando a eficiência de dietas de baixo consumo de carboidratos para a redução de peso e a perda de gordura corporal. Com o aumento dos índices de obesidade e de excesso de peso, estes estudos trouxeram novas estratégias de dietas para auxiliar no emagrecimento de forma rápida, …
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